Serafim Mateus dos Santos Leão, é Mestre em Direito Constitucional e Direitos Humanos com distinção pelo Centro de Investigação Científica da Universidade Lusíada de Angola, em cooperação com a Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa (Portugal). Licenciado em Direito pela Universidade Metodista de Angola, é igualmente pós-graduado no Curso de Agregação Pedagógica pela Universidade Católica de Angola – Instituto Dom Bosco, tendo ainda concluído uma formação em Chefia e Liderança.

Exerce funções de Consultor Jurídico e é docente da Universidade Metodista de Angola (UMA), onde contribui para a formação de juristas nas áreas do Direito Administrativo e do Direito do Ambiente. Tem experiência como formador, tendo ministrado no Workshop de Capacitação sobre o Papel das Comissões de Moradores para o Desenvolvimento da Comunidade, promovido pela Administração Municipal da Maianga.

No âmbito da sua actividade académica e científica, é coautor da obra Direito do Ambiente e Direito dos Recursos Naturais – Em Homenagem à Professora Antonieta Coelho, publicada em 31 de Janeiro de 2025 pela Faculdade de Direito da Universidade Agostinho Neto.